Granja Mantiqueira: Tecnologia na Produção de Ovos
Muito tem se falado sobre a instalação da Granja Mantiqueira em nossa cidade.
Diariamente atendemos pessoas que nos trazem informações distorcidas e incorretas sobre várias questões, como por exemplo, a atuação da granja e principalmente, sobre contratações.
Para compreendermos melhor a grandiosidade e importância deste empreendimento para Primavera do Leste, apresentamos abaixo uma entrevista com a Sra Thaisa Pinto, Gerente Administrativo/Financeiro da empresa.
Via 7: Qual é a atividade principal da Mantiqueira?
Thaisa: A Granja Mantiqueira é a primeira granja automatizada em produção de ovos do país. Utilizando tecnologias de ponta, trazidas da Espanha (automação dos galpões de recria e postura) e Estados Unidos (máquina classificadora de ovos por peso e não tamanho, passando por um alto controle de qualidade que vai desde a exclusão de micro trincas, inspeção do padrão de coloração da gemas, consistência da clara até chegar a embalagem fornecida ao cliente).
Com a nova unidade na cidade de Primavera do Leste – MT, a empresa está desenvolvendo o projeto da Indústria do Ovo, isto significa que, daqui a uns dois anos a Mantiqueira estará produzindo ovo em pó e ovo líquido abrangendo uma nova fatia de mercado, como indústrias de massas, maionese, biscoitos, ração de pets, padarias e confeitarias.
Via 7: Por que a empresa escolheu Primavera do Leste para a implantação de sua segunda unidade?
Thaisa: Um dos principais custos que a empresa possui é o custo da ração que alimenta as aves, correspondendo a 60% do custo final do ovo. Sendo o estado do Mato Grosso uma região próspera e preparada para o desenvolvimento do agronegócio (grande produtora de milho, soja e sorgo que corresponde a 85% da composição da ração), a empresa constatou que uma unidade próxima da produção de grãos reduziria significativamente o custo final do ovo.
Só para exemplificar, para cada caminhão de ovos transportado temos que transportar dois de grãos.
Via 7: Como está o ritmo das obras?
Thaisa: Estamos com 14 meses de obras e a previsão é que em julho de 2010 já estejamos com a mesma produção da Matriz. Como a unidade de Primavera do Leste vai ser o dobro da Matriz as obras vão se estender até 2012.
Quando estiver pronta a Mantiqueira terá 48 galpões de Postura com 4.8 milhões de aves que produzirão uma média de 3.6 milhões de ovos/dia.
Via 7: Ainda não vimos ovos da Mantiqueira no comércio local. Para onde vai a produção?
Thaisa: Como a estrutura física e tecnológica da Classificação de ovos só ficou pronta a dias atrás e ainda está em processo de alinhamento, a produção está sendo enviada toda para a Matriz onde os ovos são processados e vendidos para o Rio de Janeiro, São Paulo, Belo Horizonte, Bahia e rio Grande do Sul. Agora no início de Agosto a população de Primavera do Leste poderá comprar alguns de nossos produtos no comércio local.
Via 7: Qual é a previsão de contratação de funcionários?
Thaisa: Hoje, a empresa opera com 220 efetivos entre trabalhadores da avicultura e obra, após a conclusão das obras a empresa estima operar com 400 funcionários. O ritmo de contratação é bem intenso.
Via7: Existe uma grande expectativa em relação a contratação de mulheres para a Granja. Como será este processo?
Thaisa: O processo seletivo de mulheres está sendo especifico no momento para o setor de classificação de ovos. A empresa está estudando a possibilidade de contratar mulheres para outros setores como a Recria, por exemplo, que é o setor aonde o pintinho chega com um dia de vida e fica até 120 dias. Mas por enquanto, a demanda maior ainda é por mão-de-obra masculina.
Via 7: Como é a política de Recursos Humanos da empresa?
Thaisa: A Mantiqueira tem consciência de sua função social. Em Primavera do Leste aplicamos a mesma política da Matriz, ou seja, a valorização de todos os profissionais que trabalham conosco, através de benefícios como refeição de qualidade, cesta básica, transporte gratuito, treinamentos constantes, aplicação de normas de segurança, remuneração adequada, etc.
A empresa também se orgulha de ver o crescimento de profissionais que iniciaram conosco em atividades operacionais e hoje ocupam funções estratégicas.
Via 7: Por que a empresa escolheu a Via 7 para o recrutamento de seleção dos funcionários?
Thaisa: A Via 7 foi escolhida por ter apresentado um alto profissionalismo e seriedade na exposição do seu trabalho.
A contratação pela VIA 7 é uma tentativa de diminuir a rotatividade de funcionários e melhorar o nível dos profissionais contratados, pois o processo de seleção é bastante detalhado e inclui a aplicação de testes específicos para cada função, o que nos permite alocar o funcionário em atividades próprias de seu perfil profissional.
Equipe Via 7
31/07/09
